Dulcipedia

GALLETAS
¿Qué son las Steined Glass Cookies?
Uso creativo de cortadores
Uso creativo de cortadores: Cupcake
- Uso creativo de cortadores: Huevo

INGREDIENTES
¿Dónde puedo encontrar...?
Función de los ingredientes
Ingredientes especiales: el CMC
Ingredientes especiales: la Goma Xantana
- Ingredientes especiales: merengue en polvo
- La nata agria o "sour cream"
- Sirope de maíz. Qué es, para qué se usa y receta casera
- Sugarveil o Glaseado flexible
- Todo lo que hay que saber sobre la nata

HERRAMIENTAS
Las estecas y sus usos

MEDIDAS Y EQUIVALENCIAS
¿Cuánto fondant necesito?

MESAS DULCES:
Mesa dulce de Halloween

TEORÍA
Historia de la Repostería
Cómo imprimir las recetas
Puntos del caramelo
Rellenos con y sin refrigeración
- Tipos de fondant. Recetas y Consejos
Tipos de masas de repostería
- Tipos de merengue. Trucos y consejos
- ¿Por qué no me sale el bizcocho?

TUTORIALES DE DECORACIÓN:
Brazo de "jirafa"
Bouquet de cupcakes
Cómo decorar una tarta con forma de embarazada
Cómo decorar una tarta con forma de zanahoria
Cupcakes de Halloween (I)
Decorar unos cupcakes de girasoles
Flores de azúcar
Print de leopardo en el bizcocho
Tutorial: Galletas de Bob Esponja y Patricio
Tutorial de Peppa Pig con fondant

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